2010年1月15日星期五

山里买臭豆


‘臭’名鼎鼎的臭豆。


这一大撮臭豆,以‘惊人’的价码成交。


文斌和采臭豆的‘幕后英雄’来张合照。非摆出这款架势,才能衬托出臭豆的‘分量’乎?

25/10/2009(日)我们第一次和友人来到位于金宝附近的Hutan Lipur Sungai Salu (文斌为它命为“山麓溪”)的瀑布。在下山时,正巧遇到从山上采臭豆(petai)途经的原住民。看到一大撮‘绿鼓鼓’的臭豆,贪吃的我们急忙半路‘拦截’该原住民,问他可否将臭豆售予我们。没想到该名采臭豆的英雄竟爽快地表示‘没问题’。还开了一个令我们除了难以置信,还是觉得难以置信的价格--RM10(我可没有打错数目哟!)

哇,不是吧!平时4条豆荚就要卖RM3,这里少说也有50条吧!‘心地善良’的我们买下(友人良娥出资)这一大撮的臭豆时,心里还觉得不踏实,何况该大叔的脚还受伤流血哩!于是又跑去多给该名已离开的采豆英雄RM2。回到家后,良娥就分送给大家,而我们也分得一杯‘大羹’。


臭豆有股生涩的味道,但是用来炒参峇辣椒(sambal)可就是一绝了。如此美味又对身体有益的食物竟被冠以‘臭’名,想必是因吃了据说有助益于健肾、治疗尿频、夜尿多的它后,小便会‘奇臭无比’的缘故吧!但,它真得很好吃哩,所以‘多臭也值得’,还是吃了才打算吧,嘻!

迄今,除了通过图片,我还没见过臭豆树的‘庐山真面目’,希望很快有机会一睹其风采了。

注:同行者有家乐、良娥、小澧沅、志敏和秀清。