活动新项目--打篮球和骑脚踏车

随着篮球‘跃’起的明焕。启炜：“我的天，还是没进篮！”


大哥与启炜也来张合照。

明焕拍球的功夫了得，可是我们却等得好累呀！想打球又不会打的明贺，紧‘霸’着球不放。

大姐骑脚踏车的身影让我想起吃Cintan面的日子！明贺战战兢兢地坐在脚踏车后座。

两个小家伙在试骑脚踏车呢！是抱我的‘腰’，不是捉我的衣服啦！

在后头的明焕：“什么时候才轮到我呀！”好像要成功了哟！加油！

这辆脚踏车（自行车）是大嫂不久前买回来的。其主要目的就是为了载送孩子和‘满腹学问’的书包去上学。大嫂还特地在脚踏车后座垫了一块毛巾，以让启炜和明焕能坐得舒服些。刚才说起那‘份量十足’且严重超重的书包，实令人望之却却，提之乏力。我曾帮忙带明焕回外婆家时，提过几次，双手提着还是觉得吃力。尽管书包有拖拉的功能，但回家的路面可不是铺得像机场、酒店般平滑。即使是汽车的轮胎都会耗损，更何况是书包的那2个小轮子呢！

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说回这辆脚踏车。这天我们又来到KCC公园。文斌为了要‘燃烧脂肪’，所以骑了这辆脚踏车前往。原本明焕欲跟着坐在脚踏车后，但却临时被启炜给‘抢了先机’，而令明焕觉的‘愤愤不平’呢！

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来到公园，他俩又‘和好如初’，‘一起’打起篮球来（一人一个篮球）。别看明焕个子小小的，他拍起球可厉害呢！他可连续不断，拍打1百次以上而不掉球呢！这点我可要对他‘甘拜下风’了。他们表兄弟俩还不断尝试投篮，玩得不亦乐乎。这回哥哥也一同到来，参与其盛。

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随后，大姐见脚踏车被搁置在一旁，于是兴致勃勃地踏起脚踏车，在公园里川行。她的身影令我想起在我念小学一年级时，大姐常在学校休息时段，骑着款式相近的红色脚踏车，带着几个碗、提着一锅家里煮好的面食，如老鼠粉，而多半则是清汤味的Cintan牌快熟面，让我们休息时享用。小时候，家里的快熟面可是整箱整箱的买。没见过世面的我还一度误以为Cintan面就是快熟面的等号呢！

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过后，妹妹也骑起脚车来，载着明贺。我赶紧为他们拍照留念。说起骑脚踏车，对许多人而言是‘小儿科’，但对严重缺乏运动细胞的我就不行了。犹记得有回去位于雪州的吉胆岛（Pulau Ketam)，吉胆岛的友人彩蓉的母亲问我可会骑脚踏车，我说不会，她接着问：“那你会骑摩托啰！”我说也不会，她就再问：“那你会驾车？”嘿，真不好意思，还是不会。或许是‘顶不顺’了。彩蓉的母亲最后幽默地说道：“你连骑脚车也不会呀！”此对话迄今也已10多年了，现在我还是没有进步，什么都还不会呢！

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有了篮球和脚踏车，大伙的活动项目也增加了。在运动强身之余，生活亦增添了不少乐趣呢！而忙于为大伙拍照的我，更是乐于其中呢！

篮球另类玩法

哥哥明焕和表哥启炜在篮球场上玩得不亦乐乎，引得明贺也跃跃欲试。可是，他却自有一套‘与众不同’的玩球法。

与球共休式。

怪姿取球式。

独‘坐’不放式。

转移目标式。

肚皮滚球式。

手握‘千斤’式。

当年的小学生都已长大了！

6位学生大年初六来拜年。

3位‘小’女生--嘉敏、永满和莉云。3位‘大’男生--汶瑞、译民和少鹏。

当年的小学生，都已长大了！

19/2/2010（五）

农历初六，6名学生（嘉敏、莉云、永满、汶瑞、译民和少鹏）趁我回乡之际，到士乃的老家来向我拜年。他们的到来，令我觉得安慰与高兴不已。每年学生们都会互相邀约，一同来拜年，尤其是莉云和嘉敏，她们每逢新年都会找我叙叙旧。

回想于2000年3月，我因无法负荷往返于新马两地的教学工作而辞职。休息了约3个月后，我于6月份回到母校士乃华小当临教，这也是我继1998年7月份，第2次回到母校执教。

这回我被校方安排当6K班的班主任，教导华文、数学和体育，以及4B班的科学。事缘原有的班主任罗月兰老师不幸因车祸事故而离世，由于小六生将有小六会考（UPSR），所以校方在难以调动原已缺乏师资的情况下，安排我接替此任。

在多年教学中，这是我最感乐于其中和觉得有满足感的教学日子了。我不时会带这班学生到校外‘游学’。如到新山参观博物馆和柔佛古庙、到城市森林郊游，或在家里办聚餐会。此外，较‘特异独行’之处，或许就是让学生能继续上体育课了。不少学校，由于小六会考之故，往往于下半年开始，利用体育课来上其他的科目。而我则‘小开放’，每两星期一次，让学生们有机会上他们‘渴望’不已的体育课。此外，我常带他们‘走出’课室，进行小组活动。我也喜欢代课，每当代课时，我都会用约10分钟，讲故事给学生们听，其中《寒食节的由来》、《侠女吴凤》，《白人与黑人同样是流着鲜红的血》是我最常讲的故事了。

那年，莉云、嘉敏和永满则是小五生，她们是我教补习的学生。所以每回为小六生办‘活动’，我都会邀她们一同参加。升上中学后，由于有些小六生得念一年的预备班，所以后来又与直接念初中一的她们念同一年级了，有者彼此还成了好朋友。

如今，已近10年了，有的学生已出来社会工作，如办事能力强的班长俊辉在新加坡学习烘焙。据知有2位男同学（丹雄和俊杰）已先后成家，有的则在大专念书。莉云和汶瑞目前在柔佛州的工艺大学念书，分别修读会计系和土地发展系，永满则在国民大学修读海洋学系，少鹏和译民则在（赛城）的多媒体大学念书，少鹏亦积极参与华文学会的活动，成为该学会的外务副主席，译民在念书之余，亦兼修精算学，而嘉敏则将于今年5月，完成其在（马六甲）多媒体大学的文凭课程。

获悉学生们能顺利进入大专学府就读，心里是深感安慰与开心的。希望他们都享受大学的求学生活、学有所成，并祝福其他已步入社会工作的学生都工作顺利。同时，期盼有机会与当年（2000年）6K班的全体学生聚首叙旧。

采收成果

看看你们长成什么模样了！

林家的小澧沅和黄大叔在看‘节节高升’的木瓜。

先前在30/10/2009（五）抒写有关《木瓜‘修成’正果了！》”一文，距今又过了4个多月了，而今，此木瓜树不但已修成正果，而且还果实累累，长得鼓大鼓大的， 令邻居友人看了都忍不住问道：“你们放些什么肥料呀？”其实，木瓜树有此番‘成果’，全靠邻居莲姐的细心照料，不时请木瓜树喝洗米的水。而我只是偶尔‘客串’一下，为它施以有咖啡味道、像‘保济丸’般黑色颗粒状的肥料。

当然我们都很‘关心’它，不时前去‘探望’它。起初，莲姐和我用报纸把长得有点‘招摇’的大木瓜给裹起来，但几经风吹雨打、热晒雨淋后，显得‘衣衫褴褛’而得再换上新装。后来，向邻居大叔讨教，勤于耕作的他，就送了一个装米用的米袋给我们，所以我们随后又为木瓜树穿上‘耐穿’的新装，且看起来也‘端庄’多了。

这棵木瓜树，每个‘阶段’只结4至5个木瓜，现已进入第4个阶段了，如果用辈分区分，从祖辈算起的话，现已进入玄孙辈了，可谓4代同堂呢！有趣的是每个阶段都会有一个木瓜长得特别小，所以我们告诉小澧沅，那是特别留给他的。如今进入‘第4代’，祖父那辈的木瓜也都逐个成熟了。心想，幸好木瓜的个子长得大，不然就不够分送给邻居朋友了。

刚才提到的该名勤劳的邻居大叔，他还有一采摘瓜果的自创工具，可以用以采摘长得较高的瓜果，此外该‘神奇’工具还可以用来测量瓜果的大小宽度哩！由于该大叔不相信我们种的木瓜比他的大，所以借了此工具让我们回去测量。测试结果：果然是‘姜是老的辣’，经验丰富的大叔过桥比我们走路多。我们的木瓜的确是‘略逊一筹’。莲姐和我去归还此工具给该‘果王’时，笑而告知他获得‘首奖’，此外我们还一路沿途去‘测试’其他邻居种的木瓜果实的大小，还笑言我们或许可办一个“瓜果大赛”，看看谁家种的瓜果最大最香甜呢！

如今，莲姐又在我们家对面的空地，种了2棵木瓜树，当然‘初出茅庐’的它们，也同样得经历一年半载的磨炼，才得以‘熬’出成果了！相比而言，我们对这两棵木瓜树的重视度就相对减少了，嘻！不再对它们‘严加照料’，反而使任其随顺自然，在没有任何‘压力’下无拘无束地成长了！

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在农历新年回乡前，莲姐摘下了第一个外皮已有点带黄的木瓜，放置几天后，莲姐把这外貌长得有点像芒果的木瓜拿过来叫我切来吃。就像期待娃娃出世般，怀着紧张又期待的心情切开木瓜，不知其貌如何。成果出炉了，果真不负大家对它的‘关怀’与‘照料’，木瓜树不但‘修成’正果，而且还结出了香甜又厚实的果肉。

学习制作凤梨酥

事先在家把凤梨馅搓成颗粒状。


此步骤可相当耗时，可谓‘粒粒皆辛苦’哩！


管它叫凤梨还是黄梨，最重要是好吃！

我们一边制饼，一边闲聊。谢谢黄本帮我们拍照留念。

清燕可是此‘制饼工程’的‘大功臣’呢！

配以红纸杯，让凤梨酥看起来更具‘喜气’！

经过‘烘烤’过程后的凤梨酥就更加‘香味扑鼻’了！


金黄色的凤梨酥出炉了！

装盒密封后就大功告成啦！

搬来金宝后，认识了热于助人的邻居黄本夫妇(注：黄本先生还是马大中文系的学长哩！)。其太太清燕可是制作糕饼点心的高手呢！我也将之视为我的‘师傅’呢！每逢农历新年，她都会烘焙2百多盒的各种口味的饼干送人。今年原答应去帮她‘打下手’，可是我往返家乡之余，又得忙于新年大扫除的家务事，所以她迟迟都不见我的踪影。虽然这回她女儿回乡，有一得力助手，但我还是深感过意不去。

清燕在结束其超大的‘制饼工程’后，特地在百忙之中，抽空帮我制作凤梨酥。去年我尝过其焙制的凤梨酥后，就对其‘念念不忘’了。而且，一直想学会做凤梨酥，此外也等待着超市有优惠价时，买一台小型的烘烤箱，以便有空时可以尝试做做，让亲友品尝。

在正式‘开工’前，清燕告诉我所需准备的材料，如牛油、面粉、鸡蛋、糖，以及凤梨馅等。先前，我就在家把现买的1公斤凤梨馅料，搓成大小相等的颗粒状。或许是体力不足，又加上近日的大扫除的工作。第一次尝试这‘简单步骤’的我，还真有点视之为苦差呢！

于3/12/2010（三）这天早上10点，我把所需的材料‘扛’到清燕家后，就正式开始制作凤梨酥了。用机器把牛油和糖粉搅拌后，再徐徐加入蛋黄，接着在加入面粉。清燕用模具把拌好的面团挤成条状，我则帮忙把凤梨馅置于上端。接着手势轻巧的清燕再把它卷起。然后我就把卷好的凤梨酥置于红彤彤、充满喜气的小纸杯里，然后再涂上蛋黄液，以让烘制出来的凤梨酥更为‘醒目’。随后，就将2大盘的凤梨酥送进烘烤箱。

待凤梨酥从热气逼人的烘烤箱取出来后，就将之放置一旁以待其冷却。为免出炉的凤梨酥‘着凉’和‘受潮’，所以我们唯有暂停吹风扇，并继续进行第2轮次的制饼步骤。

午饭时，黄本去旧街区的“家好月圆”饭店打包美味又不油腻扬州炒饭回来一同享用。等待当儿，我们倒是饿得有点‘手软脚软’了。随后，我还品尝了清燕煮的番薯糖水。第2轮次的工作完成时，已近下午4点，我带着清燕辛苦帮我制作的10盒凤梨酥回家，心中甚是满怀感激和欣喜呢！

其间，与清燕闲聊时，清燕问我可有意思和她合作，烘制凤梨酥去卖。我当然乐待其成，心想赚点‘私房钱’用也不错哩！嘻！

峇厘岛之行：沉睡在大海怀抱的夕阳

投影在海里的夕阳，随着波动的海水而快乐地荡漾。



夕阳无限好，只是近黄昏--悄然‘告别’的落日。




红红的太阳徐徐地下落于浩瀚的印度洋，照耀宇宙万物的它仿佛将沉睡在大海的怀抱。挥洒天际的晚霞，令人深感夕阳之无限美好，不舍其‘离去’。

这回，我们亲眼目睹了夕阳‘消失’在天际的情景，更依稀感受到育养万物的地球在运转，生生不息，永恒为序。


以下为观赏夕阳‘沉睡’在大海怀抱的录影画面：



为了避免视线被遮挡，在拍摄此影像的我站在悬崖处，怕得发抖的我令录影画面也随之抖动起来。幸好我没有随着夕阳而‘沉睡’在大海的怀抱哩！

这回有机会看到夕阳西下的美丽景致，然更令我意外和惊讶的是看到另一番奇景。当夕阳完全下落的那一刻，成千上万黑鸦鸦的蝙蝠从岩洞里倾巢而出，情景实为壮观。当万物无不期待太阳升起时，亦有生灵等待着其下落呢！

注：3/12/2009（四）摄于印尼巴厘岛塔拿罗特（Tanah Lot）。

山麓溪游记与工作营

畅游山麓溪.......


洒落林间的光芒。

蜘蛛在其编织的‘八卦阵’里，静待猎物‘光临’。

温暖的阳光，可‘照亮’了不少生命呢！

到来溪边汲水‘演习’的消防车队。

在亭子里享用简便的早点。小惠和燕雯在分什么好吃的呀？

怎样笑都可以，最重要的是不要忘了看镜头！

开始‘登山’前来张合照。润远被队友扶上山，加油！

心慈被队友们‘欺负’，却有人翘起了大拇指。

此行虽只限于观山望水，但大家还是乐于其中。

我们可不是从石头里‘蹦’出来的，倒是润远好像从哪‘飞’出来般！

17/1/2010（日）

昨晚，3位随同文斌到东海岸出征的研究生（心慈、燕雯和德成）终于顺利抵达金宝，我们先到“金陵餐馆”用餐，同时等候从丹戎士拔（Tanjung Sepat）和八打灵北上金宝集合的另3位研究生（慧娴、燕雯和润远）。他们在细雨纷飞下抵达金宝，而慧娴把燕雯和润远送来集合后，又得和姐姐赶回家乡安顺。

今早8时正，文斌和我就带着‘持家有道’的燕雯到市集去买早点，如不辣的椰浆饭、糯米饭、‘高佬’的粉仔、各式传统糕点（常被我‘欺负’的燕雯知道心慈喜欢吃糕点，而‘大买特买’哩！），文斌也买了两大梳香甜的‘毛’香蕉（有时我还会带这种‘特别’的香蕉回乡），我也借机赶紧买了一些蔬菜，不然隔天我就‘没饭吃了’！

短短的半小时后，我们与学生育慧在油站会合。接着就带大家去山麓溪瀑布( Hutan Lipur Sungai Salu）郊游。路程虽然很短（约10分钟车程），但一路上却得小心翼翼，以免误踩牛只随地放置的‘地雷’。尽管小心‘闪避’，可是车子还是不幸把‘大馅饼’的味道给带回家。

抵达目的地，我们先在亭子里野餐，除了打包的早点外，还自泡3合1咖啡。我们在用早点时，正巧遇上一辆消防车到这里的溪流汲水‘演习’，正在另一处晨泳的马来小孩更被这‘从天而降’的溪水给逗乐了。微风习习，大伙都感受到寒意袭人。但见到那几个年约6、7岁的马来小孩，竟无‘寒意’的下水和游水，实令人佩服，未下水的我看了已忍不住直打冷颤了。

包食一餐后，扭伤脚的润远在队友的协助下，沿着高高低低的梯级顺利登山观赏瀑布。我则捉紧机会，捕捉林里的景物。我颇喜欢这绿意凛然的山林，沿途大大小小的石块都穿上了毛茸茸的绿衣裳。这里又与以前常去的豁然开瀑布（于Kampung Batu Berangkai）有不同的风味和景致。最高兴的是这回捕捉了阳光洒落下的林景。

这回特地安排到山麓溪瀑布郊游，主要是希望学生们在念书、做研究之余，能‘回归’大自然的怀抱，以松弛身心，因为大自然里有着无穷的能量哩！由于时间短促，这回大伙也只能观山望水，匆匆地‘到此一游’。

2个小时后，大伙回到怡山舍。从安顺赶来的慧娴和学生慧倩也已经抵达。随即开始了今天2场有关潮人研究计划的工作营。第一场工作营讨论由心慈报告的登嘉楼州的甘马挽和北根的商号和人物传记，大家都积极地讨论和给予意见。

在一番讨论后，大伙捧着‘饥肠辘辘’的肚子，于下午2点在“东海”用餐，食物还未及消化，又得开始下午3时的第2场工作营，即讨论由燕雯报告的彭亨州关丹和淡马鲁的商号和人物传记。疲惫的我惟有‘翘课’、偷懒跑去会周公，实为‘朽木不可雕也’！下午4点40分顺利完成今天的工作营。餐点时间，一锅红豆黑糯米糖水悄悄登场了，眼见大家的肚子似乎已‘装不下’先前准备的蛋糕，所以只好打包，让每人带一小块回去吃。

到了下午5点30分，大伙收拾行李，踏上归途。回前，我亦不忘叫大家来张合照，可惜两位小师妹，早已‘放学’回家，骑着电单车回去位于金宝的住宿了。

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开工啰！

听、说、读、写......

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放工回家啦！

育慧和慧倩率先‘放学’回家了！

临别前，大伙在怡山舍前拍照留念。

注：参与者有文斌、心慈、小惠、德成、慧娴、燕雯、润远、育慧、慧倩和阿兮。