2009年7月21日星期二

中国文化营:分享与学习


工委们带领老师们步向会场。


午膳后,拉曼大学校长、老师们与3名主讲者拍照留念。


散会后,学生们捉紧机会与主讲老师们拍照留念。



离开校园前,文斌与杨老师和劳老师合照留念。



2009年7月4日(六)

由拉曼大学中研会筹办的中国文化营,《儒家的世界:从儒家看政治、学术、生活》经过师生们的一番努力而顺利举行。由于筹委会的学生们是第一次筹办此国际性的学术活动,所以学生们的压力也蛮大的,而身为筹委会顾问的文斌在忙碌之余,希望借此机会,让学生们有机会学习课业以外的知识与能力。

这回请来了国会议员黄家定先生,杨儒宾老师和劳悦强老师分别从政治、学术、生活来谈儒家思想。从政已近30年,并曾任马华总会长与部长职的黄家定先生,分享了他从政与为人所持有的信念与原则,在多元种族的国度里,如在争取族群的权益时“小不忍则乱大谋”,“踏踏实实做事,清清白白做官,堂堂正正做人”是他做事、做官与做人的原则。我觉得他是位身体力行、关怀族群社会的从政者、亦是位循循善诱的老师。

第一次到来马来西亚的杨老师则通过儒家经典,如《大学》来说明儒家思想如何影响中国人的思想,而做学问与做人亦是一体与并行不悖的。而与文斌亦师亦友,一直以来都极为关怀马来西亚学术教育的劳老师,则通过孔子与学生子贡、子路与渊回的对话来说明生活应有态度、有所不为才有所可为、君子不器与不要成为乡愿等。期间,老师亦通过比喻的方式,分享了他对阅读古籍的心得与看法。


对于今天的生活营,相信出席者们都能从中获益不少。感谢几位主讲者的到来,并无私地分享了他们的学问与历练,相信大家都能感受到他们的热忱。然而,学海无涯,希望拉曼大学将来能够举办更多类似的活动,让学生们有更多的机会学习和参与。



拉起大布条拍张全体照,为此次的生活营划上圆满的句点。

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今晚,远道而来的老师们品尝了金宝老街区的“陈少卿”砂锅饭(听文斌说劳老师特别怀念在香港时,秋天吃砂锅饭的情景)、“金陵酒家”的咖哩面包鸡(虽搬来金宝已超过半年了,但这两者我都还没机会吃呢!)和位于金宝小贩中心的“水记”糯米饭、咖哩猪肠粉和芋头糕。奈何我因身体不适,再次错过了品尝的机会(看起来我确实没什么吃的‘福气’哩!),同时更错过‘听’老师们畅谈的机会。听说后来还有令人垂涎不只三尺的榴连大餐呢!

说起榴连,就让我想到第1次吃榴连的杨儒宾老师。适逢现在是榴连季节,不论大街或小巷都可以找到榴连的踪迹。为尽地主之谊,怎能让宾客与我国的果王――榴连‘失之交臂’与“抱憾而归”呢!尤其是未曾尝过其‘好滋味’者。结果逗趣的学生慧娴(亦是杨老师所称誉的“健康宝宝”),在随后的行程中,总不忘作弄和‘提醒’杨老师,说要再请他吃榴连,令杨老师‘担忧’、‘惊恐’之余,又有些许“期待”呢!


而我,对于老师们的到来,虽然感觉有点像杨老师吃榴连般,但我却是非常期待老师们的再次到来!


2009年7月15日星期三

金马仑高原游记:宁静致远的山景


蓝天下的高原通讯塔。


登上高塔的文斌、劳悦强老师与杨儒宾老师都成了金马仑好汉啦!


巾帼不让须眉--我、婉燕和凌香也不逞多让地登上高塔。

2009年7月5日(日)


离开茶园后,我们来到位于海拔6666feet/ 2104m,设有通讯塔的终点站。我们在该处的亭子“野餐”,享用了来自沙巴古达(Kudat)的花生,以及志敏带来的香蕉和山竹。其间大家在谈论有关‘有机’‘无机’之事时,杨老师则说:“这些都是‘无稽’之谈。”让我们再次见识了杨老师的幽默。

后来,凌香和我在好奇心的驱使下,跟在劳老师的后头,往亭子后的小径走去,看看能否发现什么‘新大陆’,结果‘大陆’没出现,倒是让我在草地上发现了不知名的植物。美丽的橙橘色花朵深深地吸引了我,面对花草的我又忍不住‘干坏事’了。杨老师说我就像同样喜爱花草的杨师母般,喜欢到处‘拈花惹草’。我采栽了好几株,打算带回家栽种,希望长于高原的它能适应新的环境与气候。

尔后,我们登上了瞭望铁塔。哇,景色实在太优美了!水墨画般的山景尽收眼帘,予人宁静致远的感觉。此刻,大家都设法把眼前的这副美景摄入镜头、印在心里......

宁静致远的山景......











从来不知能在金马仑高原欣赏此番胜景,实为一项意外的收获。不经雕琢粉饰的大自然,散发出一股悠然而恒古的生命气息。
寒风习习下,带着满怀欣喜与不舍的心情告别此地,以继续前往今晚住宿的公寓。

是夜的有机火锅餐,几位住在金马仑的拉曼毕业生也共聚一堂。席间,劳老师对我的健康状况表达了关怀之意。 路上,老师表示他所敬爱的汤定宇老师亦很注重与强调身体的健康。希望吃素的凌香在课业之余,亦要注重饮食,让身体健康起来。

晚餐回到住宿后,煮了从家里带来的香茅和石蜂糖糖水,希望在寒冷的金马仑夜晚,那淡淡清香的香茅糖水,能为大家带来一丝暖意。

远道而来的老师

2009年7月3日(五)

来自台湾的杨儒宾老师和目前在新加坡执教的劳悦强老师,风尘仆仆地来到位于霹雳金宝的拉曼大学总校。

湖光山色的金宝校园环境,令老师们留下美好的印象。是的,这里确实是个学习和居住的好环境。湖中出于污泥而不染的莲花仙子,湖岸边的低鸣不语的青青杨柳、竹林间嬉戏快乐的麻雀,成行而高飞的白鹭,形成一副动中有静,静中有动的的景象。然而,连绵的高山被乌云所铺盖,落日的余晖和绵绵细雨也似乎在催促着我们的脚步。

我们来到金宝老街区的“大众餐馆”,为两位远道而来的老师洗尘,随行的还有2位研究生(陈慧娴和马凌香),以及郑文泉、林志敏和叶秀清3位老师。席间,少林高僧们日常所食的青菜和豆腐成了此膳的主角,可惜少了金宝颇有特色的水豆腐。

饭后,我们尝试寻找果后山竹的踪迹,然而找不着果后,却找到文斌爱吃的传统糕点。除了“正宗”香港出生的劳老师外,大伙都以半咸不淡的广东话与‘老’板娘云姐‘抬杠’。

大伙来到位于金龙园的寒舍--“怡山舍”小坐。敞开大门,大伙品尝了买回来的传统糕点,如裹有红豆或椰丝,并富有咬劲的青糍、有花生馅的糍粑、有椰香味的木薯糕。对于这些糕点,杨老师都勇于尝试,且对于椰制的糕点特别喜爱。

在送两位老师回金宝大酒店之际,竟让我们看到山猪的踪迹。文斌和我曾听邻居说我们居住的这一带曾有山猪出没,没想到这回竟让我们‘巧遇’,可为另一惊喜吧!

真的非常高兴与感谢劳老师与杨老师的远道而来,希望老师们会再次到来金宝小镇。

2009年7月1日星期三

大蟹欢迎你


大蟹正展开双'鉗'欢迎你,但是除非你有超敌'金刚手',否则你敢趋前与它握手或拥抱吗?!

2009年6月23日星期二

我乘“飞萤”回乡记

10/5/09(日)这天,文斌趁南下吉隆坡之余,载我到吉隆坡梳邦机场,乘搭飞萤航空飞往家乡柔佛士乃。搬来霹雳金宝后,每回想到回一趟家乡需约7个小时的巴士车程,我这副‘老骨头’怎受得了,一想到心里就觉得怕怕的。如今有了另一选择,真是太好了。


这回所提供的饮料和蛋糕的颜色也和飞机一样呢!

小巧的飞机可载约80名乘客(4排*20个位子),飞机只有6级的梯级,非常的小巧可爱。约1小时的飞程中,还提供一杯饮料和一个包装小蛋糕。


鸟瞰窗外的五彩的景物。


铺上了白色‘棉被’的大地。

由于飞机几乎全程低飞,所以可观赏窗外的景色风光。白云与蓝天,山林与河流,高低不一的建筑物与弯弯曲曲的道路,形成了一幅无边无际的画作呢!

在约1小时的飞程中,我就这样‘忙着’欣赏风景、拍照和吃东西,所以很快就到达目的地了。



班机于下午2.40分抵达士乃机场。步出抵达厅时,已见妹妹带着2名外甥明焕明贺前来接我。哥哥明焕一见我的踪影即高兴地跳起来。我看到明贺一直很‘努力’地张望,寻觅着我的踪迹,但直到我走到他面前,他仍‘蒙’然不知哩!



回家前,我请妹妹和外甥在机场内的“紫馨”吃‘大餐’。看,明焕明贺共享着火鸡三文治,妹妹则点了一盘槟城炒粿条。而我,单是看他们吃,就觉得开心不已了!


*兄弟俩正享受着美味的火鸡三文治。*今天可是母亲节呢,拍张照留念吧!


*令人十指大动的火鸡三文治。*哇,明焕,你好‘大口’呀!


2009年6月18日星期四

霹雳金宝--西湖


辽阔的天空与湖泊,形成一幅美丽的山水画。


瞭望此番景色,人的心境也开阔起来。


太阳公公唤醒了沉睡的大地,一夜未眠的华灯也该休息了。

湖水成了山林的镜子,而山林则在湖中形成美丽的倩影。


草地上躺着写有‘怪字’的奇石。重新赋予新生命的废矿湖。


建在地面上的七彩桥。

百多年前,霹雳州金宝是个以开采锡矿而闻名的城镇,在金宝旧区,林立着许多战前的建筑物,从林立的社团、店铺中,可窥探金宝曾经繁华一时。然而,随着矿业的落寞,金宝旧区也渐失去其昔日的光辉。如今,拉曼大学的设立,令金宝得以注入新的生命与气象。目前,如火如荼发展的金宝新区,已成了一个新兴的城镇。

在金宝有许多大大小小的废矿湖,而位于金宝的拉曼大学总校的1300亩校地中,约60%是属于矿湖。通往拉曼大学西门的路上会经过一经过美化的矿湖--西湖。对我而言,西湖胜景并不逊于中国杭州的西湖。漫步于金宝西湖堤岸,可遥望连绵起伏的群山,早晨可观耀眼的太阳东升,傍晚则可看到夕阳挥洒天际的情景。

若大的湖中有多处小‘岛’,朴素高洁的白鹭就在小‘岛’上的树木上建立了它们的家园。“白鹭青莎岸,红莲碧水湖”(方启英)没想到竟能在金宝西湖看到此宜人优雅的景致。“翩翩白鹭下夕阳,铁笛一声惊飞去”(余正酉),白鹭栖则神态闲雅,飞则直冲云天,夕阳西下之际,观赏一群又一群的有序高飞的白鹭,人的心境也祥和起来。
沿着堤岸行走可通往一石桥,步行于石桥上,可以看到许多宜人的自然生态,如鱼儿、蝌蚪、蜻蜓、莲花、芦苇等水生生物,运气好的话还可以看到水獭在湖中觅食呢!

没想到早年先辈们辛劳开采锡矿而留下的矿湖,如今演变成景色怡人的胜景,这让我深刻体会到何谓“化腐朽为神奇”之意。 多么希望辛劳的先辈们也能共享此番胜景,在辛劳之余,也能看到平凡而素雅的白鹭,借以聊慰疲惫的身心。

2009年6月15日星期一

想望这有情世界


在连绵起伏的山区、凄凄的芳草上竖立着一座座的石冢。




古朴的石阶,健硕的大树与清澈的长空,予人安详宁静的感觉。



这正值细雨纷飞的一天,低压压的天空降着细雨,曾是嫩绿的枯叶随着撒落的细雨而归于尘土,为这追思故人的时节平添了一分落寞凄苦之情。车窗外是一座座伫立在这块土地上的坟墓。

“地狱不空,誓不成佛” 地藏王菩萨为众生而舍我的精神使我深怀无限崇敬之情,觉得其精神有点悲壮,亦令人感动不已。仿如其他趁着清明时分前来扫墓和吊念亲人的人们,我虔诚地点燃了一柱香。

随后步上安放亲人骨灰的骨灰塔,在这座中国亭阁式的塔上,平实地排列着一个个存放故人骨灰的小瓮,在渐渐陈旧的白色方形小瓮外写着逝者的名字,生卒年,还有一张遗照。望着自己无法数尽的骨灰瓮,望着那一张张或老或少、或男或女的黑白照,心中有无数的感触,此刻平静的内心只感世事之无常,逝者如斯,不管愿意不愿意,任何一个人迟早都将会离开这世间。不管心中是何许的不舍,我们所挚爱的亲人好友都终将有一天会永远离我们而去。不管是“子欲养而亲不在”的黑头人送白头人,亦或白头人送黑头人悲痛不舍,都是人世间最令人伤痛、无法掌握与深感无奈之事。

在这细雨纷飞的清明时节,遥想过往的无数岁月里,有多少人曾为逝世的亲人而悲痛不已,在梦里萦绕,夜里呼唤。曾经充满欣喜的迎接一个新生命来到世间,但也终将得怀着无限伤痛之情面对他的离逝。尽管逝者的身躯已在推进焚化炉时化为灰烬,但其生平事迹与面容却将永远存活于其亲友心中。逝者已逝,唯其生前的点点滴滴已化为在世者的片片记忆。而内心的伤痛只有借助于时间来治疗与抚平。

有者在骨灰瓮前摆放了逝者生前所佩戴或所喜爱的小饰物,如一副副曾帮助逝者阅历无数事物的眼镜,一串串曾让逝者一心向佛的佛珠,以及唱着佛号的袖珍型收音机,还有那一朵朵淡雅的黄菊。不管生前是贫是富,最终都将不着一物地化为尘土,什么都无法带走。就如吸入世间的第一口空气时是空空而来,在呼出最后一口气时,亦不能带走什么。

有者带着后人前来,一边解说照片中的人是谁,该如何称呼。然后代们是否能理解和体会到逝者生前的事迹和叙说者之间无可言喻的感情?有者静静地默然不语,或正沉浸于过往的思绪中,或心中有太多的话想说,不知该从何说起,更有者在不经意中热泪盈眶,泪流成行。

确实,每张照片后都隐含了一段故事,而每段故事背后,有辛酸、有欢乐,有痛苦,亦有悲伤。这一段段的故事就是逝者生前所走过的道路与历程,亦是留给世间的历史事迹,以及留给亲人挚友的片片记忆。有者平淡无奇,有者可歌可泣;有者壮志未酬,让世人深感无限惋惜;有者泥足深陷,带着悔恨之情而逝;有者安祥圆满,带着安祥的面容离去……不论何者,他们都曾是这世间的一分子,并扮演着不同的角色。

有生必有死,每个人的生命都有一定的时限,一个生命终了,将另有新的生命再生。或许正因为这循环往复的原理,天地才可不息不已,至于无穷,而正因为人间有情,才为这循环往复的过程中增添色彩。

不管逝者生前做过什么伤天害理的事,但总会有人原谅并怀念他,尤其是含辛茹苦养育他的父母和血脉相连的亲人们。而每个人都有其良善的一面,或许这也是为何地藏王菩萨愿舍我,以度化世间的芸芸众生。

离去骨灰塔前,我稽首顶礼,仰头望了望庄严的地藏王菩萨,想望着这有情的世界,尤觉得其精神是何其的可贵与可敬。

车子渐离义上,我凝视车窗外一座座富有“生命”与历史意义的坟墓,心想:来年的农历三月,这片土地上又将竖立多少新坟呢?



*照片摄于霹雳金宝华侨义冢。



**文章则以吉隆坡广东义山(广义塔)为景。

2009年6月13日星期六

裹粽记


准备好裹粽子的材料后,就可以开始裹粽子啦!





裹好的粽子还需拿去蒸煮3-4小时哩!热腾腾的粽子出炉啦!


2009年农历有闰5月,意味着今年可庆祝两次端午节。妈妈在忙碌之余,包了3公斤糯米的粽子,除了用以祭拜祖先外,也让我们这些娶的娶、嫁的嫁的子女们有机会品尝她的手艺。



在前一天,妈妈就把煮过的粽叶一片片抹洗干净。隔天一早就准备裹粽子的材料,如把花生、五花肉、虾米、香菇给炒香等, 准备的功夫可不少呢!


而我虽曾经学过好几次裹粽子,但都不成功,因为总是裹不牢,米粒总是不合作地‘跑’出来。今年总算有些许进步了,除了已能把米粒给好好地‘困住’外,也能把粽子裹成粽子该有的模样,只是手法还不纯熟,要多番尝试,才能裹好一个粽子。

























粽子出炉后,妈妈最紧张地追问我们粽子的味道如何,而我则紧张地想知道我学裹的粽子在那里。妈妈说我裹得还不错,蒸煮后已分不清那些是我裹的,嘿,看起来我裹的‘滥粽’还可以充数哩!




2009年6月9日星期二

金宝美食(二):新华隆村酿豆腐


设于住家的面摊。


各式酿豆腐供君选择。


可尝试不同的面类。

位于金宝旧区毗邻的新华隆村(New Wah Loong)里,有间家庭式的面摊。要找到此面摊并不难,只要找到此村的金宝圣佛庙即可,面摊就在佛庙的对面排屋。

目前每周一和周四有卖asam laksa,价格廉宜,味道相当不错,记得要试一试哟,据知常卖到‘精光’呢!平时则有卖各种面食,还有板面。这里有不同馅料的酿豆腐任君选择,小巧的酿豆腐每片售30-40仙。除了我个人较喜欢吃酿茄子、苦瓜外,还有酿鸡蛋、油麦菜、长豆等。自制的sambal辣椒也很不错, 顾客把满满一酱料碟的辣椒酱给吃完的的情景,倒是常见的情景。

这家面摊是中午开始营业,直到卖完为止。记得面摊每周三休息,免得白跑一趟哟!

* 看来我要向健谈的老板娘收取广告费才行哩,嘻!