霹雳金宝怡山舍闲思小品

2009年10月21日星期三

金马仑高原之行（二）

未启程前，在家里先后把巧克力核桃蛋糕、馒头、包子和面包给准备好。

10/10/09（六）

尽管其中几位姑娘昨晚做‘夜猫子’，可是今早依然能‘爬得起来’，真不得不令我羡慕与赞叹：“果然是年轻人，精力充沛呢！”

大伙同心协力把带上路的面包、馒头给蒸热，或泡咖啡，或泡昨晚夜市买回来的蜜糖，大伙开开心心地一面吃早餐，一面闲聊起来。有者对制作面包的材料颇有兴趣，甚至还谈到做面包去卖呢！慧娴分享其亲戚的创业‘成功记’令我听了不禁眼露‘金’光呢！

大家在准备身体所需的能量早餐--干果和谷类面包、红豆包、葡萄干馒头和饮料。

谢谢大家帮忙打广告，可是还未来得及拍照，半个馒头已在文斌的肚子里‘壮烈牺牲’了。

早上10点，大伙开始了第2项工作会议，即由心慈所呈献的《东海岸潮人研究计划》汇报会，除了说明研究计划的书写方向，并以图表的方式列明从各会馆已取得和所欠缺的资料等，而照片的收集与筛选亦是件庞杂的工作，尤其是处理历史较久远的照片。

下午12时15分，我们出发前往位于冷力（Ringlet）的韩江公会。健谈与友善的韩江公会负责人邀我们在会馆附近享用美味的午餐。尽管于餐馆外用餐的我们面对‘大风大雨’，然而却不影响公会理事们的热心相助，令小惠和慧娴得一面做笔录，‘半’面用餐。

原来，在金马仑高原上，超过半数从事务农的华人是潮州人呢！在60、70年代，农夫们还是自己用步行的方式，把农获挑到山下的打巴（Tapah）去售卖，回家时则挑着肥料上山。一点一滴的成果，原来是由无数的血汗所累积而成。过后，我们到会馆继续工作，同时把一大叠的资料和照片搬回来，令负责工作的小惠倍感工作之压力呢！

与健谈和友善的韩江公会理事们交流和拍照留念。

尔后，我们随其中一名公会理事陈祥光先生到Kampung Raja参观关帝庙。路程虽然只有短短的20多公里，却得用上45分钟的车程。在弯弯又曲曲的山路上，短途却也成了长途，甚至畏途了。

在偌大范围的关帝庙，大伙一番‘巡视’后，文斌向陈先生了解此建于1982年的庙宇发展过程。我们几位姑娘从庙里出来后，不久又‘若有所求’地跑回庙里，此回不为做研究，乃是为了拜神求签呢！尔后，发现庙外有株盛开的太阳花，于是走前去拍照留念。岂知，此刻竟下起雨来，太阳公公也太不给这难得上镜的太阳花面子了吧！我被雨淋得率先地‘逃亡’！

陈先生邀请我们到关帝庙附近的餐馆用餐，此刻的我们都急想知道马华公会今天举行特大的投票结果，通过手机短讯，得到的答案却是“两败俱伤”，实令人担忧马华的前景，亦令人对目前的情景感到无限的感慨。

位于KampungRaja的关帝庙。在庙里查看解签的通书。

庙外的太阳花吸引了我们的目光。

晚饭后，我们直接到Brinchang的夜市进行最后的冲刺，因为明天就得下山了。回到住宿，大家即刻追踪马华举行特大的新闻报道，奈何不是错过播放新闻的时段，就是电视机闹情绪，不是‘默不出声’，就是摆出‘黑面孔’来。文斌‘假厉害’去修理，结果竟使得电视‘当机’。问我们该怎么办，我说看起来他得继续按着开关钮，直到有‘动静’为止。结果还是没反应，再问我们怎么办，我又送他3字真言：“继续按！”最后，出动在旁专心致志地剪纸星星的心慈，没想到她一个朱砂掌的‘下马威’，就令电视机‘乖乖听话’了。

不知不觉，我们在金马仑高原度过了‘充实’的第2天。或许是太累了吧，是夜，我睡得很沉......

2009年10月17日星期六

金马仑高原之行（一）

所下榻的Desa Anthurium公寓。

续今年7月份同师长、学友们到金马仑高原旅游后，文斌又筹划了另一回3天两夜的金马仑之行，这回我们亦住在相同的公寓。

9/10/2009（五）这天一早，身负重任的慧娴独自从雪州丹绒士拔(Tanjung Sepak)驱车到八打灵，把其余4位研究生（露仪、心慈、小惠和燕雯），以及研究计划的器材，如扫描机、投影机等载上霹雳金宝怡山舍与我俩会合。

会合后，我们于早上11点30分出发，往不是秋高也觉得气爽的金马仑高原迈进。我们兵分两车，即（文斌、露仪、小惠和我）和（慧娴、心慈和燕雯）两部车子，载着简便的行李、笨重的研究器材和数量不断增加的资料，以及一些干粮食物，往高原‘慢速’奔去。数不清的峰回又路转，心里盼望着能赶快到达目的地，因为大伙得抵达位于Brinchang的公寓后，才有‘面’吃。

抵达这两天我们将住宿的Desa Anthurium公寓（RM180/天/3房），负责人张先生安排我们住在Ｋ8的房子。虽然是下午，但大伙一下车，就感受到寒气渐渐袭人来，一踏进房子，地面更是冰冷得令人有点兴奋又害怕呢！此时已近下午2点了，不知大伙是否已饿得‘手软脚软’了？（饿得快‘晕倒’的我早已忍不住在车上‘偷偷’吃了一块木薯糕，嘻！）等了好一会，大伙终于等到仅此一家的‘大锅面’上桌了。

加了包菜、番茄和酿豆腐的快熟面午餐。

吃完迟来的午餐后，休息还不到半小时，即下午3点正又得开工了。聆听露仪的汇报之余，我亦在厨房煮糖水--番薯腐竹五谷，为免糖水煮糊了，我不时‘翘课’跑去搅动糖水，没想到此举亦能起着提神的作用。香兰叶的清香似乎在‘呼唤’大伙打起精神，努力工作呢！

是次前来金马仑，除了考察金马仑的韩江公会和拜会该公会的理事们外，还进行了两项研究计划的工作坊，即《马六甲青云亭及三宝山研究计划》和《东海岸潮人研究计划》的工作会议。各别负责这两项研究计划的助理露仪和心慈，先后两天分别就研究计划已完成和需要进行的工作进行报告，以及进行照片筛选的工作。此外，慧娴和燕雯则与文斌报告“仁满书院乐学读书会”的筹办进展。小惠则个别负责金马仑韩江公会的研究工作。

在所进行的各项研究计划中，大伙都是在一面摸索，一面学习。每回工作会议或田野调查后，所要进行的工作更是越来越繁重，压力也相对地也越来越大了。大伙每回都得长途跋涉地到各处（东海岸、马六甲等地）进行研究与田野调查，每‘出动’一次，都令人觉得疲累。有时收获丰硕而令人欣喜，有时情况却令人沮丧。当看到几位研究生无私地付出和认真地学习，实令人感到欣慰。最难能可贵的是大家都能不分彼此，互相扶持与帮助。尽管在过程中面对各种的挑战，但就如小惠所言：“尽管不易，但一点一滴的努力与累积，终会有成果的。”

大伙专心聆听露仪和心慈先后所呈现的研究计划进展汇报。

一边聆听之余，亦不忘一边做笔录和提出意见。

文斌坐得‘舒舒又服服’地聆听慧娴和燕雯的读书会活动流程。

火锅大餐后，我们与特大号的‘仙人掌’合照。

在味味好火锅之家享用火锅晚餐，婉燕和颖杰亦到来‘共襄盛举’。

晚餐，邀了金马仑姑娘婉燕和‘入鼎’高原的颖杰一同吃火锅大餐，文斌还在大餐结束前，表演了一道看不到功夫的‘功夫’米粉汤，心慈则表演了精彩的水煮蛋。

夜市里，小姑娘们在寒风习习下，竟吃起草莓冰棒来。此外，拉曼大学与师训毕业后，在华小执教的颖杰在夜市里的名声可不小呢！他带我们光顾了几家学生家长所开的摊子。文斌对炸南瓜和炸番薯‘情有独钟’，所以在第2天前往夜市时，他又再次光顾，而我们还买了不少瓜果蔬菜，如草莓、圣女小番茄、真正的金马仑珍珠玉蜀黍、蜜糖番薯和小盆的各类植物（RM10/8盆），都成了我们的囊中物。

小红萝卜，其叶子也可食用呢！这一堆蔬菜，只售10令吉。

小小田螺抢去大玻璃生菜的镜头啦！披着‘鲜艳糖衣’的番石榴。

可是，我对摆卖的各类腌制干果就不敢恭维了，因为其颜色鲜艳得令人感到‘害怕’呢！此外，要在众多档口买到真正金马仑所产的珍珠玉蜀黍可得靠点运气呢！对于口口声声说是金马仑所产的玉蜀黍（后来获知那些其实是来自怡保的），试吃时给你吃‘正牌’，即甜而多汁的玉蜀黍，但买给你的却是‘冒牌货’，此举实令人发指。长此下去，亦会令游客留下不好的印象呢！

是夜，几位小姑娘们在工作闲暇之余，竟‘不眠不休’地聊起天来，令两眼无神的我在睡眠时，不时听到厅里传来的‘嗡嗡’声。勤劳的蜜蜂姑娘们，早点休息吧！

夜晚天气寒冷，我盖了两层被单才得以御寒呢！

看大伙穿得密密又实实，就知天气有多冷吧！注：我们都不是黑帮人士哟！

2009年10月11日星期日

庆中秋

众人提灯笼‘出游’前拍了张合照。

大伙在绵绵细雨中前来庆中秋。穿着轻便的拖鞋，即可前来赴‘宴’啦！

除了庆中秋的传统食品外，还加了‘本土化’的食品。

一边品尝美食，一边话起家常。

2/10/09（五）（农历八月十四）

今天在怡山舍举办了一个小型简单的中秋庆祝会。晚上8点30分，所邀请的邻居友人也打着各式‘油站牌’的雨伞陆续抵临。细雨纷飞，原打算在屋外‘开台’，也惟有改在屋内‘设宴’。摆在正门口的桌上食品看起来更像‘祭品’，像是要举行‘祭拜’活动哩！

世界各地的华人在农历八月十五同庆中秋，而中秋节飘洋过海来到南洋后，其食品也渐趋于本土化，除了传统必备的月饼、菱角、芋头、外形浑圆象征团圆之意的柚子等之外，这回我们还准备了本土的糕点，甚至适逢季节的榴莲也被摆上台。

所准备的食品有文斌的硕士生合送的“紫藤”牌茶叶味月饼、邻居莲姐提供的‘家庭牌’传统口味月饼和外国水果--橙和梨，前屋主黄女士自制的荔枝月饼果冻，良娥与家乐带来的沙巴亚庇香脆炸虾饼和鱼饼，以及志敏和秀清带来的菱角和冷冻榴莲。我们则准备了寓意吃了能够辟邪消灾的芋头、马六甲买回来的娘惹凤梨酥，以及文斌经过卖水果师傅‘授招’，所挑选回来的大中小，不同尺寸的柚子。

说起柚子，卖水果的师傅说柚子一般采下来之后，放置10至20天较理想，因为一些水分挥发后，果子较甜。其貌不扬（带有虫子叮咬过而留下斑点）的柚子，才是上好的。柚子果皮黄中带绿是酸甜的，而绿中带黄的则是甜味的。（注：如有误，请找那位水果师傅算账，嘻！）倒是霹雳州打扪（Tambun）所产的柚子是享誉国内外的。我还记得在柔佛士乃念初中三时，随一大班同学去北马旅行途经打扪时，还‘特地’大老远扛了一个大柚子回家哩！可惜‘扛到半条命’却是我最怕吃的酸口味呢！

此外，这天志敏还‘大阵仗’地带了把大锤子，用以‘锤’开菱角，文斌则用叉子捌开听说小孩吃了会变得聪明伶俐（大人就不知吃了是否有同样的‘神奇效果’）的黑色菱角。倒是记得同母亲和文斌去苏州虎丘旅游时，曾吃过水菱角，形状同样像水牛角，只不过是粉红色的，外壳也不硬，用手捌开即可享用。如果我国也入口水菱角的话，那么那把一年只用一次的大锤子就‘英雄无用武之地’了，喜的是志敏无需再锤得那么‘凄惨’啦！

其间，还发生‘惊魂记’，约10点时，屋外‘突然’有人到来，我出外迎接时，即跑回屋里，说某某人来了，还一副认真严肃地叫大家‘表现的自然一点’，令大伙信以为某某人真的来了，只见大家似乎‘停止呼吸’地引颈张望，见来者是文荣兄，大家才松了一口气。尔后，从教会活动回来途经门口的邻居黄本也到来串门子。

尽管今晚月儿未能露面，游戏于人间的细雨倒是停了。中秋佳节不提灯笼，似乎少了些什么，于是大伙帮忙收拾后，决定到屋外提灯笼。我们在立凯的帮助下（又是破开用以提灯笼的竹子，又是忙着为大家点灯笼的），点燃一个个色彩柔和不一的传统纸制灯笼，而澧沅的汽车灯笼，以及秀清收存了5年的小鸡灯笼最与众不同了，托小澧沅的福，让我们这群‘老小孩’得以有机会重温提灯笼游街的乐趣。

电灯柱上有盏盏明灯，手上亦有透出柔光的纸灯笼。可惜，天上的那盏明灯却躲了起来。

（注：参与者有邻居莲姐、黄本、文荣、家乐、良娥、澧沅、秀清、志敏、德厚、立凯。）

2009年10月4日星期日

老友驾临（一）

水墨画般的金宝西湖景色。

老友碧琼的两个宝贝--俊启和俊苑。我和他难得也拍张合照。

各别与槟城老友碧琼和马六甲老友保亿合照留念。

20/9/09（日）一言九鼎的大学老友保亿，单枪匹马地从古城马六甲乘搭长途巴士来霹雳金宝探访我们。抵达目的地的保亿告诉我们，她所乘搭的巴士是停在Medan Gopeng Ipoh Bus Station（为往来各州长途巴士总站），由于我们以为怡保的长途巴士总站是位于怡保市中心（Medan Kidd Ipoh Bus Station ）（注：现为霹雳州州内巴士总站），为此，已往市中心方向驶去的我们还真有点‘紧张’，因为2个车站的地点我们都不太熟悉。我们来到一家餐室询问，老板热心地把前往长途巴士站的路线画给我们，而我们也顺利来到长途巴士总站。

近下午2点30分，我们先到怡保的“南香茶餐室”喝怡保白咖啡（每杯RM1.20），而保亿此时才得以享用她的午餐。适逢开斋节与公共/学校假期，较有‘名气’与口碑的餐馆或小贩中心，总是闹轰轰的，老板伙计个个忙得晕头转项，顾客们则等得‘面无表情’。此时如能寻获一席之位，比中大彩还开心呢！店里还未出炉的蛋挞还未‘送进炉里’，却已引来等着把它‘送入口里’的人龙。刚喝过咖啡的我们还意犹未尽，接着又到对面的“新源丰茶室”再饮一杯咖啡。

而后，我们就像乡下佬进城般，在怡保市中心兜兜转转。而怡保火车站则吸引了我们的目光。传统式的电梯更令我们啧啧称奇，因为电梯门还得用人工操作。火车站对面有棵‘怡保树’，然而更引发我们兴趣的则是霹雳州的“民主树”，可惜不熟悉怡保的我们不知它位于何处。附近还有抗日（1937-45）及一战（1914-18）联军抗战纪念碑，迄今，每年的联军军人协会都会前来悼念。

怡保火车站还设有旅馆，在壮观建筑里亦可眺望周遭的景物。

过后，我们回到金宝，到西湖赏景，我亦把当时的景色写在<落日耀西湖，西湖影落日>一文。在湖畔公园散步的我们看到群群白鹭鸶在空中或湖面上飞翔，甚是怡然与写意。隔天到来的碧琼一家，更被此番美景给深深吸引了。

21/9/09（一）早上，带保亿到金宝小贩中心享用早餐后，我们一同到豁然开瀑布游玩。率性的保亿亦下水玩得不亦乐乎，还穿着湿淋淋的衣服下山。途中我们也见已有工人在山上的路旁搭棚，原来是为了要守株待‘果王’，等榴莲从‘树’而降。

至于老友碧琼终于在中午时分，依照所给的地址和她发现的‘线索’--屋前的山水画，来到怡山舍门口。除了她的两位现已念小四和小二的小孩（俊启和俊苑）外，其喜好爬山的二姐碧清亦同行。我们在新华隆村看了巧遇的黄牛、吃了酿豆腐午餐后，大伙就回到怡山舍休息。

下午4点又出发，这回我们来到距离金宝19公里的务边（Gopeng）。我们来到于今年4月18日开幕的民间所设的务边文物馆（位于务边余广街门牌28号店屋），才知道始于1850年前的务边比金宝和怡保更早开埠，它早年亦是个开采锡矿的地方。馆里的照片与各类文物，反映了务边所走过的兴衰岁月。业主和文物馆主席饶万友先生等人设文物馆的精神亦令人敬佩不已，馆里还有不少社会人士所借出展览的文物，觉得这推动民间借出文物以供大家观赏的概念非常有意义呢！

务边文物馆配合世界保护文物纪念日开幕。一入门，即见采锡矿情景的大图像和工具。

洗琉瑯的图片与这辆铁马令文斌想起了他已故的祖母。

走在务边镇上，早年的一排最早兴建的店屋还傲视着从繁华走向落寞的务边，看了令人惋惜与哀叹不已。1980年代中期，由于锡矿与橡胶业的没落，使这百年老镇显得有点冷清与沧桑。我们离开务边时，已是倦鸟归巢的时分了。

昨晚带保亿吃瓦煲鸡饭，今天大伙则去金陵酒家吃咖哩面包鸡。隔天早上又去金宝小贩中心寻觅美食，还买了10令吉的‘江相记’烧肉让大伙品尝。大家在小贩中心各觅美食，可惜适逢假期，多档美食都现人龙，我们唯有作罢而退而求其次。这天，胃口奇好的俊启还真令我感到‘汗颜’呢！

万众期待的咖哩面包鸡即将呈现其‘乾坤’啦！记得留一点给我哩！

22/9/09（二）早餐后就送保亿乘搭9点30分的火车前往吉隆坡中环（KL Sentral），火车可真准时呢，令我未能赶得急从厕所出来向保亿挥手道别。尔后，我们则带碧琼一家前往霹雳州的旅游胜地椰壳洞（Gua Tempurung），这是我第2次到来，文斌则是第4次，相信数次还会不断增加呢！洞内的奇岩异石，加上人们的意象后，显得格外有趣与生动，不论是绵羊、水母、小鸭子、猫脸等，都一一活灵活现于此偌大的洞窟中，不论是拾级而上，或是涉水而过，都是不错的体验。黑洞里的盏盏明灯，仿如希望之光芒，引领我们继续前进。两位小朋友未能参与涉水的滋味，结果‘出洞’后，竟跑到洞外的小溪戏水呢！

椰壳洞一游与午餐后，碧琼一家也与我们告别，踏上归途。感谢老友们的到来，希望老友们此行会对金宝能留下些许美好的回忆，招呼不周之处还请多多见谅哟！